KORENIE Aníz voňavý (Bedrovník anízový) – plod (60g)
Popis produktu
Korenie
Aníz voňavý (Bedrovník anízový) (Pimpinella anisum)
Aníz voňavý, tiež známy ako bedrovník anízový, je rastlina s bohatou históriou použitia v tradičnej medicíne a kuchyni. Táto aromatická bylina sa pestuje hlavne pre svoje semená, ktoré majú charakteristickú sladkú a ľahko korenistú chuť.
Aníz voňavý má v sebe množstvo zdraviu prospešných látok, ktoré sa využívajú nielen v tradičnej medicíne, ale aj v moderných výskumoch. Obsahuje vitamíny A, C, E a K, ako aj minerály, napríklad vápnik, horčík a draslík. Navyše obsahuje aj flavonoidy a fytochemikálie, ktorým sa pripisujú protizápalové a antioxidačné účinky.
Aníz voňavý sa tradične využíva ako liečivá rastlina na tráviace problémy, najmä na tráviacu nevoľnosť, nadúvanie, kŕče a hnačku. Okrem toho sa používa aj na upokojenie, zmiernenie stresu a zlepšenie kvality spánku.
V kuchyni sa aníz voňavý používa ako korenie, a to najmä v ázijskej, stredomorskej a stredoeurópskej kuchyni. Jeho semená sa často pridávajú do mäsových jedál, omáčok, pečiva, zmrzlín a nápojov, ako je napríklad Ouzo a Absint.
Ak hľadáte kvalitné anízové semená, môžete vyskúšať práve naše. Kvalitné balenie uchováva výnimočnú chuť a vôňu anízu, čím sa stane skvelým doplnkom do vášho kuchynského arzenálu alebo ako prirodzená pomoc pre váš tráviaci trakt a celkové zdravie.
ANÍZ A JEHO VYUŽITIE V KUCHYNI
Aníz má množstvo využití v kuchyni a je obľúbenou prísadou v mnohých receptoch. Niektoré z najbežnejších spôsobov použitia anízu v receptoch:
1. V pečení: Anízové semená sa často pridávajú do pečiva, ako sú koláče, chlieb, krekry a sušienky, pre ich charakteristickú chuť a arómu.
2. V nápojoch: Aníz sa často používa na dochutenie nápojov, ako sú liehoviny, likéry, čaje a káva. Je tiež základnou zložkou absintu.
3. V korení: Aníz je súčasťou mnohých korenín, ako sú kari, garam masala, panch phoron a ďalšie.
4. V tradičnej medicíne: Aníz sa používa ako prírodné riešenie pre tráviace problémy, ako sú plynatosť, zápcha a nevoľnosť. Tiež sa používa na liečbu kašľa a prechladnutia.
5. V sladkých jedlách: Aníz sa často používa v sladkých dezertoch, ako sú zákusky, koláče a cukrovinky. Aníz môže byť tiež použitý v kombinácii s inými bylinkami a koreninami, aby sa vytvorila chuťová harmónia.
Tieto sú len niektoré z možností, ako môžete využiť aníz pri varení a pečení. Aníz sa ľahko pridáva do rôznych receptov a môže dodávať jedlám výraznú chuť, zatiaľ čo zároveň pridáva množstvo zdravotných účinkov.
Aníz voňavý je balený v praktickom vrecúšku, ktoré zabezpečí dlhú trvanlivosť korenia a zachovanie všetkých jeho účinkov na zdravie. Objednajte si aníz ešte dnes a pridajte ho do svojho jedálnička pre zdravšie a chutnejšie stravovanie!
CHUTNÉ RECEPTY S ANÍZOM
Anízové rožky
Potrebujete:
250g hladkej múky
125g masla
50g práškového cukru
2 lyžice mletého anízu
2 žĺtky
štipka soli
Postup:
1. V miske zmiešaj múku s cukrom, soľou a mletým anízom.
2. Pridaj maslo nakrájané na malé kúsky a rukami premiešaj, kým nevznikne krehké cesto.
3. Vlož cesto do chladničky na 30 minút.
4. Cesto vyvaľkaj na pomúčenej doske na hrúbku asi 1 cm.
5. Vykroj rožky pomocou vykrajovačky na koláčiky.
6. Umiestni ich na plech s papierom na pečenie.
7. Vymiešaj žĺtka a pomocou štetca potri rožky.
8. Peč v rúre predhriatej na 180°C asi 15-20 minút, kým nebudú zlatisté.
Tento recept na anízové rožky je dokonalou sladkou pochúťkou s jemnou chuťou anízu. Mletý aníz pridá do cesta výraznú vôňu a chuť, ktorá je charakteristická pre tento druh korenia.
Horúca čokoláda s anízom
Potrebujete:
2 šálky mlieka
100 gramov tmavej horkej čokolády (najlepšie s vysokým obsahom kakaového masla)
1 lyžicu mletého anízu voňavého
1 lyžičku medu
Postup:
1. V hrnci zohrejte mlieko a miešajte, kým sa nedostane do varu.
2. Znížte teplotu a pridajte nadrobno nakrájanú čokoládu. Nechajte ju pomaly topiť, pritom neustále miešajte, aby sa čokoláda nespálila.
3. Pridajte mletý aníz a med, a miešajte, kým sa všetky ingrediencie dobre nezmiešajú a nezohrejú sa.
4. Horúcu čokoládu nalejte do šálok a podávajte ešte teplú.
Tento recept na anízovú horúcu čokoládu je ideálny pre chladné dni, keď si chcete dopriať niečo sladké a zároveň zahriať telo. Aníz pridá do čokolády jemnú chuť a arómu, ktoré dodajú tomuto nápoju originálny a exotický nádych. Dobrú chuť!
Zákazníci objednali aj:
Nákupné benefity
Prvotriedna kvalita
Väčšina tovaru skladom
Pri nákupe nad 70€
