
Čierne čaje patria medzi najobľúbenejšie druhy čaju vďaka svojej výraznej chuti, tmavšiemu nálevu a povzbudzujúcemu charakteru. V tejto kategórii nájdete kvalitné sypané čierne čaje z tradičných čajových oblastí, ako sú India, Srí Lanka, Čína, Nepál či Keňa.
Vybrať si môžete silnejšie čaje typu Assam vhodné najmä na ráno, jemnejšie čaje Darjeeling, klasické Ceylon čaje aj ďalšie čierne čaje na každodenné pitie. Čierny čaj je výborný čistý, no mnohé druhy sa hodia aj s mliekom, medom alebo citrónom.
Čierny čaj prirodzene obsahuje kofeín, v čaji často označovaný ako teín. Pri kratšom lúhovaní, približne 2–3 minúty, má nálev sviežejší a povzbudzujúci charakter. Pri dlhšom lúhovaní, približne do 5 minút, sa viac prejavia triesloviny, ktoré dodávajú čaju typickú chuť, výraznosť a jemnú zvieravosť. Dlhšie lúhovanie sa zvyčajne neodporúča, pretože čaj môže zhorknúť.
Prečítať viac o čiernom čaji...
Chcete si ukladať produkty? Prihláste sa do svojho účtu.